Το φυσικό βούτυρο περιέχει:
• βιταμίνες A, D, E και K, οι οποίες απορροφώνται σωστά μόνο μαζί με λιπαρά,
• λινολεϊκό οξύ, που υποστηρίζει τη λειτουργία της καρδιάς και ενισχύει το ανοσοποιητικό,
• ωφέλιμα κορεσμένα λιπαρά, σημαντικά για την ορμονική ισορροπία,
• ενώσεις που αποτελούν πηγή ενέργειας, κάτι ιδιαίτερα σημαντικό την κρύα εποχή.
Σε μέτριες ποσότητες, το βούτυρο μπορεί να είναι ευεργετικό, ειδικά για τα παιδιά, για όσους έχουν υψηλή πνευματική καταπόνηση ή χρειάζονται επιπλέον ενέργεια.